"Зашибато" - есть попытка человека фонетически отобразить умеренное чувство кайфу.
Так, например, кошка может урчать, потягиваясь,
поросёнок - похрюкивать, чухаясь,
дедушка - покряхтывать, усаживаясь поперёд сказки внуку,
некто тренированный - думать не только о дыхании на утренней пробежке,
Мишаня Щедрин - заливать бодрость и озорство в свой дневник,
кто-то - выразить своё отношение словом "витуха" и.т.д...
Полярным тому можно вспомнить присказки, тон и выражение лица при кашлянии,
хватке за поясницу ли печали непозитивным результатам...
По мне - зашибатой фразой является, наверное, любая,
отражающая личную окраску приятного ли игривого отношения автора,
а не перессказ только.
Такие фразы "играют" с приёмником их,
вносят неожиданные ассоциации, вызывают эмоции,
побуждая и "добрый лес проститься с тишиной" .
Меня всегда радуют такие находки в нескучных и живых докумментациях протоколов, например,
а уж на форумах - тем более, много шуток "подстрочных" бывает, иногда и ненарошных
(Но в темах юмора, наверное, лучше так не отвечать пространно,
ведь механизм любой шутки - то неожиданный переход к понятному контексту, новому ли иначе увиденному)