Сало -культовый предмет [(c) Ash ] (Обсудим сало - культовую еду !!!)

[zenwolf]

Собственно сабж !! :devil_2:

[Brutus]

А чего его обсуждать то... его есть надо. Ух как давно я его не ел, спасибо что напомлин ^_^
* Brutus удалился в магазин за салом

[snake]

С детского сада во мне живет ненависть к салу, как к еде. Когда что-нибудь жарю тщательно проверяю, чтоб не осталось никаких шкварок... :devil_2:

[madskull]

А я люблю. И в "сыром" виде - с черным хлебушком (с бородинским, Топпер, с бородинским) и луком. И в виде шкварок, и просто чуть-чуть поджаренное.

Видимо, дают знать хохлятские корни

[snake]

А я люблю. И в "сыром" виде - с черным хлебушком (с бородинским, Топпер, с бородинским) и луком. И в виде шкварок, и просто чуть-чуть поджаренное.

Видимо, дают знать хохлятские корни

↑

Самое интересное, что у меня тоже есть хохляндские корни -- моя мать родом из Житомира, точнее из житомирской области...

[Trueash]

А я-то думал, что пошутил
Ок, присоединюсь. Хотя моя жена называет меня "неправильным хохлом" - я равнодушен к салу и борщу.

Итак... о всемирно-исторической роли сала Цитирую:

Памирский сбор дал ответы на многие вопросы, касающиеся питания, снаряжения, одежды.
У нас были обычные заботы: учесть результаты эксперимента, обработать анкеты, найти оптимальные решения в составе рационов, своевременно добыть фонды и получить в нужной упаковке продукты в разных районах страны. "Обычные", потому что за плечами был опыт снабжения различных экспедиций, были опытнейший директор завода М. Л. Фрумкин, дальновидный В. Иванов, отвечающий за питание, и не выпускающая из внимания ни одной мелочи разработчик рационов серьезная и добросовестная Т. С. Захаренко. Даже проблема использования свиного сала не стала яблоком раздора, хотя специалисты в области питания доказывали его непригодность для условий с пониженным содержанием кислорода, а альпинисты настаивали на включении его в рацион. И здесь нашли разумное и, как потом выяснилось, правильное решение.
Источник: http://poxod.ru/literature/e82/p_e82_vladimirvosksia_a.html
P.S. Кстати, рекомендую почитать всю книгу.

[DW]

сало не кошерно. что и не обидно.

[Bolverk]

"Сало любишь?"
"А кто ж его не любит?"

[madskull]

Вот шутки-шутками, но у нас в армии одному хохлу что ни посылка, то на две трети - сало.
Причем, разных (до десяти) видов и способов приготовления.

[t.t]

не кошерно.

↑

Раз уж пошла такая пьянка, может ты объяснишь мне смысл этой мантры?

Вот шутки-шутками, но у нас в армии одному хохлу что ни посылка, то на две трети - сало.
Причем, разных (до десяти) видов и способов приготовления.

↑

Ну а чего? Я сейчас только навскидку пять способов приготовления вспомнил.

[zenwolf]

А я копчённое люлю ,
Жарённое - шкварки - это тоже кошерно да с картошочкой ..

А правда что в Киеве сало в шоколаде продаётся ?

[t.t]

А правда что в Киеве сало в шоколаде продаётся ?

↑

Ага. И чеснок мы прямо на пампушках для борща выращиваем.

[DW]

"сало в шоколаде" - это какой-то батончик. продавался на территории РФ.

насчет "кошерно" - это религиозное понятие .

[zenwolf]

"сало в шоколаде" - это какой-то батончик. продавался на территории РФ.

насчет "кошерно" - это религиозное понятие .

↑

а что сало -ужо в религиозный культ перерасло ?

[Topper]

хохлятское сало - это зло. причем зло не меньшее, а то и большее, нежели бородинский хлеб. идеальное сало не содержит в себе прожилок мяса, являя собой монолитный шмат толщиной от 3 до 6 сантиметров. такой шмат намазывается крупной солью и перцем, по вкусу может быть добавлен чеснок, после чего помещается в миску и прижимается сверху грузом не менее 2-3 килограмм. в таком виде выдерживается несколько суток, после чего можно переходить к процессу потребления.
потребление производится путем укладывания смачно отрезанного ломтя сала на свежую украинскую буханку. возможно добавление горчицы, но только при том условии, что горчица весьма злая. так же возможно досаливание/доперчивание сала в случае, если терпения выдержать его под прессом не хватило. лук при этом может потребляться только зеленый, непременно с солью.
это блюдо отлично идет с такими напитками, как чай, квас, пиво. крайне рекомендуется мной.

[t.t]

хохлятское сало - это зло. причем зло не меньшее, а то и большее, нежели бородинский хлеб. идеальное сало не содержит в себе прожилок мяса, являя собой монолитный шмат толщиной от 3 до 6 сантиметров.

↑

Топ, ты бы прежде чем гнать на "хохляцкое сало", посмотрел бы на него, что ли? Сходил бы, к примеру, на любой киевский рынок и увидел, что из всего имеющегося в наличии сала "идеальное сало", которое ты тут описал, составляет 99.9% Всё же хохлы получше кацапов в сале разбираются

[madskull]

А мне наплевать на рекламу вообще и на рекомендации Топпера в частности.

Берется Бородинский (!) хлеб, посыпается солью, поливается подсолнечным маслом (соль и масло, собственно, не обязательно). На него кладется кусок сала и колечки репчатого лука. И все это с удовольствием поедается, на зло Топу. Всякие там горчицы исключены ввиду нашей взаимной нелюбви. И потом -- горчица и чай?!! Мощно...
А если под пиво, то можно хлеб (бородинский!) предварительно обжарить в тостере, чуть-чуть.

[Juliette]

OFF
DW - по случаю не объяснишь про кошерные правила - что там с чем можно, с чем - нет, для общего кулинарного развития? Про сало понятно - свинина, наверное.

[DW]

Topper, ты не прав.

t Juliette : и потому как сало и потому как свиное. по двум пунктам сразу, а вообще-то еще и по трем, но это уже оффтопик.

[serg_sk]

Сало рулез форевер!!! А кто пробовал сало в шоколаде? madskull про хлебушек с салом адабряю адназначна

[Topper]

Топ, ты бы прежде чем гнать на "хохляцкое сало", посмотрел бы на него, что ли? Сходил бы, к примеру, на любой киевский рынок и увидел, что из всего имеющегося в наличии сала "идеальное сало", которое ты тут описал, составляет 99.9% Всё же хохлы получше кацапов в сале разбираются

↑

имелось в виду то сало, которое выдается за хохлятское у нас . это типа как астраханские арбузы.

[Valerius]

Хм... Никогда не думал что москвачи едят сало

[Nika]

хочу сала!

[Trueash]

хочу сала!

↑

Ну вот... договорились Жаль, поездка в Москву в ближайшее время не предвидится, а то бы привез. А посылку еще фиг знает, пропустят ли... особенно перед выборами. Скажут, стратегические товары экспортируешь

А может, стоит внести этот пункт в программы последующих конференций/слетов?

[t.t]

имелось в виду то сало, которое выдается за хохлятское у нас . это типа как астраханские арбузы.

↑

А-а, понятно. Как всё запущено..

Но помню, больше всего меня удивило в московских магазинах в 94-м году что украинским назывался хлеб, который у нас называли московским. Типа как с американскими горками

[Topper]

угу. обычно на рынках "настАящим украинским" зовут сало, всячески обсыпаное кориндрами, петрушками и прочими нехорошими, приготовленое не под прессом, а вываренное... в общем, экзотику всяческую...
кстати, именно этот хлеб (ежели, конечно, нормально испечен) является у меня любимым...

[StraNNicK]

На слэнге местных охотников сникерсом называется бутерброд, состоящий из хлеба и сала.
Потому как - съел и порядок!

P.S. *мечтательно* сааало... *собрадся в магазин*

[antd]

Каннибалы

ЗЫ

[Brutus]

Ой сколько хохлятских корней я вижу
Не питаю особую любовь к хохлам, но моя бабулька чистокровная хохлуша...
И какое сало готовит, ммм...

[zenwolf]

Каннибалы 

ЗЫ 

↑

нет это юниксоды
Unix & Salo - это навсегда !!! :devil_2:
Добавлено:

На слэнге местных охотников сникерсом называется бутерброд, состоящий из хлеба и сала.
Потому как - съел и порядок! 

P.S. *мечтательно* сааало... *собрадся в магазин*

↑

хм а сало то чьё в лесу *в ужасе - неужели волчье ? *