Переход с Debian на Ubuntu или Kubuntu 9.10 (есть ряд вопросов по двум последним)

[Bluetooth]

если честно никогда не ставил. я так понимаю они тянут кучу зависимостей? для меня всегда было стандартно, если нужно из сида - то качаю исходники, собираю через debuild, ставлю через dpkg и ставлю пакет на холд.

Какие-то тянут кучу зависимостей. Какие-то нет. Не вижу проблем и в первом случае, не говоря уж о втором.
А в случае с самостоятельной сборкой вижу сложности в плане обновления.