В Редакторе меню >>> Медиа-Редакторы создал объект с командой
ffmpeg -i %u -f mp4 -r 15 -b 256k -s 320x240 -y %u.mp4
и указанием, что приложение терминальное.
Работает как надо если нажать Открыть > Открыть в... и указать этот объект.
Но хочу поместить это в меню "Действия", а не в "Открыть".
Два вопроса:
1) где почитать про настройки редактора меню, а то не въезжаю что такое "Включить отклик запуска", "Разместить в системной области уведомлений" и т.д. Справка у него крайне простенькая.
2) Ключь %u - утянул по аналогии из другого объекта. Где можно посмотреть список всех ключей, так как, к примеру, хочется чтобы было video.avi > video.mp4, а не video.avi.mp4 и какие могут быть параметры у терминала. Я догадываюсь, что речь идет о бэкграунд, фореграунд, приоритет и т.д.
В общем, кто знает что тут man-кнуть.

P.S. А утилиту по автовырубке компа не посоветуете. Только чтобы она в начале проверила скажем запущено такое-то приложение (тот же ффмпег) и если нет - то гасит Сьюз.