А как Вы относитесь к специям? (Интересно...)

[ddc]

Продолжаем наши изыскания...

[Topper]

не люблю специи за исключением черного перца. редко (очень редко) используются готовые наборы для жарки мяса, курицы, но это скорее в порядке эксперимента.

[Trueash]

Не голосовал, потому что а) в еде непереборчив, б) сам готовлю редко, по причине женатости, в) если готовлю, делаю так, как пишут в энциклопедии юных сурков (говорят "черный перец горошком" - знацца, такой и положу).

[DW]

1.никакой соли. соль - это с орешками и много. а не в обычной еде .
2.черный и красный перец.
3.соевый соус в ассортименте.
4.серия "Китайские Соусы".
5.иногда наборы специй "для ...".

[elide]

согласен с D.W. - соль это зло...
все остальное ем практически спокойно. ну только если уж совсем шо-то вонючее попадется....
только вот от запаха киндзы на шашлыке теряю волю и готов идти за шампуром куда угодно...

[coolmind]

Ох уж мне эти специи!!! Вещь конечно хорошая, но вмеру... вот только отец эту меру не знает, и норовит насыпать всего побольше!!! Так что без обильного питья его кухню не выдержать! :lol:

[Juliette]

Очень люблю. Некоторое время жила в Дели, потом здесь долго с индусами работала, и вообще - люблю. Использую как натуральные, так и готовые в пакетиках, но не Вегету - европейское изобретение На Черкизовском одно время дундусы продавали свои родные, и рис басмати, щас делись куда-то. И готовить умею и люблю. Кроме пирогов

[DW]

t Juliette: сейчас продаются различне рисы (и басмати тоже) просто в пакетах, как и другие виды.
т.к. в основном ел рис да гречку, то точно знаю .
кроме того, мне доволно понравились рис и гречка "со вкусами", т.е. когда в пакетике сразу и приправы и сушеные овощи. это, конечно, не то, когда готовишь сам, но зато быстро и достаточно вкусно.

[Juliette]

t Juliette: сейчас продаются различне рисы (и басмати тоже) просто в пакетах, как и другие виды.

↑

Эт всё фигня. Европейский изврат, пробовала такой басмати - не в пакетах, правда, но из пачки - пересушенный, сколько хранился-первозился, вообще неизвестно, но искомый чудесный аромат был убит напрочь... И вообще, что это за вес для риса -450г??? Рис мешками покупается А гречка, кстати, очень вкусна просто с соевым соусом, без масла, просто варёная. Не знаю, правда, насколько это кошерно...

[Sten]

Vegeta и иже с ней - зло.. Как правило - натуральные компотенты, изредка наборы хорошие попадаются..

[DW]

t Juliette: все овощи и фрукты кошерны .
а масло... во всяком случае не сливочное, а вот подсолнечного добавить - вполне нормально.
да и рис удобно с маслом готовить одсолнечным, впрочем, об этом ты и сама знаешь.

[t.t]

Не голосовал, т.к. специи использую очень редко, так что ни "прнципиально нет", ни любое "да" не подходит. Но если использую, то только натуральные.

[Sten]

t Juliette: все овощи и фрукты кошерны .
а масло... во всяком случае не сливочное, а вот подсолнечного добавить - вполне нормально.
да и рис удобно с маслом готовить одсолнечным, впрочем, об этом ты и сама знаешь.

↑

Не все, а только соответствующим образом выращенный..

[DW]

Не все, а только соответствующим образом выращенный.. wink.gif

это от части так. плюс еще форсмажоры плюс определенные года.
но если учесть то полностью соответствующих продуктов в России практически нет, то вступает в силу правило о сохранении жизни.

[Sten]

Не все, а только соответствующим образом выращенный.. wink.gif

это от части так. плюс еще форсмажоры плюс определенные года.
но если учесть то полностью соответствующих продуктов в России практически нет, то вступает в силу правило о сохранении жизни.

↑

Рекомендую добывать пропитание в районе ближайшей синагоги.. В крайнем случае - можно питаться вполне себе кошерным и калорийным вином оттуда.. :megalol: :megalol: :megalol:

[DW]

хм. ИМХО ничего смешного.

[Warderer]

Только натуральные компоненты! Готовить люблю и не хочу портить свои блюда тем, что кто-то не так подобрал соотношение, наприме зира/барбарис для плова.

[ddc]

Vegeta и иже с ней - зло..  Как правило - натуральные компотенты, изредка наборы хорошие попадаются..

↑

Полностью поддерживаю.

[qqq]

Черный перец rulezzz!

[edoc_modnar]

Черный перец... хм... красного... еще... еще... да блин, что ж ты сыпишь как котенку. Что? Желудок? Да и черт с ним, вот доживу до тридцати лет, тогда и буду думать о желудке.

[Kit Fisto]

Специи не люблю, от них есть сильнее хочется.Чут-чуть посолить - это святое. Сам готовлю что нибуть серьёзное - плохо, а быстро забатцать чё нить похавать всегда могу.

[Sparky]

А мне пофигу ЗЛО это или не ЗЛО, кошрут я не соблюдаю тоже - так что ем все что нравится и ни в чем себе не отказываю..... Пока здоровье позволяет так и буду делать :thumbsup:
P.S. - люблю острую, соленую и жирную пищу... :lol: